Trois quarts de noirs (dont 50% pinot noir) et un quart de chardonnay se marient dans ce 2006 jaune doré. Le nez expressif marie le miel, la noisette, les fruits mûrs et la torréfaction. La bouche s’enrichie de notes de crème pâtissière et d’épices. Cette farandole aromatique tout en finesse agrémente une matière à la fois structurée et fraîche. Un Champagne complexe et élégant.