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Champagne OLIVIER Père & Fils

2 rue Kennedy
02850 TRELOU SUR MARNE

03.23.70.25.96

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Guide Hachette des Vins 2017

Etablie sur la rive droite de la Marne, la famille Olivier cultive la vigne depuis 1910 et élabore son Champagne depuis 1968.

Appréciations & Commentaires

Millésime Brut 2006

Trois quarts de noirs (dont 50% pinot noir) et un quart de chardonnay se marient dans ce 2006 jaune doré. Le nez expressif marie le miel, la noisette, les fruits mûrs et la torréfaction. La bouche s’enrichie de notes de crème pâtissière et d’épices. Cette farandole aromatique tout en finesse agrémente une matière à la fois structurée et fraîche. Un Champagne complexe et élégant.