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Champagne OLIVIER Père & Fils

2 rue Kennedy
02850 TRELOU SUR MARNE

03.23.70.25.96

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Les Caves Champagne Olivier Père et Fils

 La maison Olivier Père & Fils a depuis toujours fait le choix de laisser vieillir ses vins.

 Les caves sont à une température maitrisée de 12°C, et à un taux d'hygrométrie constant, où les bouteilles vieillisent sur lattes.

 La régementation requiert un séjour en cave de 15 mois minimum et 3 ans pour les Millésimes. Ici, les bouteilles demeurent en cave pour une durée de 3 à 5 ans pour les cuvées non millésimées, et jusqu’à 10 années pour les Millésimes.

 Ce long repos apporte à ces champagnes une indubitable finesse

 

 

Mise à jour le 25/06/2014