Horaires
Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30.
Le samedi de 9h00 à 12h00.
Le dimanche sur rendez-vous.
Les Caves Champagne Olivier Père et Fils
La maison Olivier Père & Fils a depuis toujours fait le choix de laisser vieillir ses vins.
Les caves sont à une température maitrisée de 12°C, et à un taux d'hygrométrie constant, où les bouteilles vieillisent sur lattes.
La réglementation requiert un séjour en cave de 15 mois minimum et 3 ans pour les Millésimes. Ici, les bouteilles demeurent en cave pour une durée de 3 à 6 ans pour les cuvées non millésimées, et jusqu’à 10 années pour les Millésimes.
Ce long repos apporte au Champagne Olivier Père & Fils une indubitable finesse