Horaires
Du lundi au vendredi de 9h00 à 12h00 et de 13h30 à 17h30.
Le samedi de 9h00 à 12h00.
Le dimanche sur rendez-vous.
Le Mythe de la petite cuillère
Comment conserver l’effervescence du Champagne dans une bouteille entamée ?Beaucoup prétendent qu’une petite cuillère placée dans le goulot d'une bouteille de champagne, permet d’éviter le dégazage.
Simple croyance ou futur prix de l’Académie des Sciences ?
Cette question, très souvent posée, méritait une réponse ! Après expérimentation faite par le C.I.V.C. (Comité Interprofessionnel des Vins de Champagne) sur plusieurs bouteilles de champagne d’une même cuvée débouchées simultanément, la conclusion s’impose : la chute de pression est du même ordre, avec ou sans petite cuillère !
Par contre, dans la bouteille rebouchée avec un bouchon stoppeur à champagne, la perte de pression est faible et le Champagne peut se conserver quelques jours. Nous vous conseillons donc de les utiliser.
Mais la meilleure solution est de terminer la bouteille pour retrouver cette délicieuse sensation... d’en ouvrir une autre !