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Champagne OLIVIER Père & Fils

2 rue Kennedy
02850 TRELOU SUR MARNE

03.23.70.25.96

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Grande Réserve Brut

Un caractère inimitable

Un Champagne tout en subtilité et en élégance. C’est un vin intime, qui accompagnera tout un dîner.

Dégustation

Plaisir de l'oeil : Ce Champagne offre une mousse généreuse, avec un cordon permanent et bien alimenté. La robe est jaune clair citronnée avec des reflets primevère et une belle brillance.

Plaisir du nez : Le nez est ouvert sur des arômes de fruits charnus et juteux qui évoquent la pomme mûre, la pêche au sirop. Il s'associe des notes d'épices (poivre blanc) ainsi que de fleurs séchées et d'herbes à infusion (verveine). Des nuances pâtissées de tarte au citron et de zeste frais apportent une touche de maturité.

Plaisir du palais : L'attaque en bouche est franche et fraîche avec une évolution douce, mais sans lourdeur. Le vin garde toute sa tension et une touche d'orange amère fait saliver sur la finale.

Assemblage

 40%  Pinot meunier
 20% Pinot noir
 40% Chardonnay

Récompenses

2014
Médaille d'Or Concours des Vignerons Indépendants de France
2006
Médaille d'Argent Concours des Vignerons Indépendants de France
2005
Médaille d'Argent Concours Général Agricole de Paris